人體在喝酒5分鐘后就可以從血液中檢測(cè)出酒精成分，兩個(gè)多小時(shí)后會(huì)被人體全部吸收。然后隨著時(shí)間推移，酒精在體內(nèi)開(kāi)始代謝、排出，含量開(kāi)始逐步降低。一般來(lái)講，成年人的酒精代謝速度差不多是一小時(shí)10ml，最多也不過(guò)是15ml。

　　但是，并不能以此作為判斷自己是否能開(kāi)車(chē)的標(biāo)準(zhǔn)。因?yàn)檫@個(gè)數(shù)據(jù)只是一個(gè)平均的數(shù)據(jù)。由于遺傳原因，每個(gè)人體內(nèi)含有的乙醛脫氫酶(分解酒精的一種酶)水平不一樣，酒精代謝的速度也不一樣。如果一個(gè)人體內(nèi)乙醛脫氫酶水平較低，那他的酒精代謝速度就會(huì)比其他人慢，喝酒之后可以開(kāi)車(chē)的時(shí)間也更長(zhǎng)。

　　另外，影響喝酒之后多長(zhǎng)時(shí)間能開(kāi)車(chē)的，還有喝酒的多少和酒的種類(lèi)。同一個(gè)人，喝酒多，需要代謝的時(shí)間就長(zhǎng);還有白酒、啤酒、紅酒的酒精含量不同，喝相同的量，喝白酒就比喝啤酒代謝的慢。

　　那有的人說(shuō)了，我喝完第二天覺(jué)得不頭暈、說(shuō)話(huà)沒(méi)有大舌頭，就可以開(kāi)車(chē)了。這也是不對(duì)的。醉酒不是根據(jù)行為人的意識(shí)狀態(tài)確定，而是根據(jù)駕駛者血液中的酒精含量來(lái)確定，是一個(gè)純客觀標(biāo)準(zhǔn)。

　　我國(guó)《車(chē)輛駕駛?cè)藛T血液、呼氣酒精含量閾值與檢驗(yàn)》中規(guī)定，駕駛?cè)藛T每100 毫升血液酒精含量大于或等于20毫克，并每100 毫升血液酒精含量小于80毫克為飲酒后駕車(chē);每100 毫升血液酒精含量大于或等于80毫克為醉酒駕車(chē)。

　　目前普遍認(rèn)為最穩(wěn)妥的是喝酒至少24小時(shí)之后再開(kāi)車(chē)才能確保無(wú)虞。